Chicche di patate con straccetti di speck e alpigiana

 

Ingredienti per 2/3 persone :

500gr di Chicche di Patate,
100gr di Alpigiana alle erbe,
100gr di Speck a straccetti,
aglio e olio q.b.

Preparazione:
Soffriggere lo speck a straccetti
con olio extra vergine di oliva e
aglio per 2/3 minuti.
Aggiungere le Chicche di patate
appena scolate e al dente.
Mantecare con Alpigiana alle
Erbe e servire in tavola.
Buon Appetito.

 

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